The data displayed represent only the survey areas and do not represent all the preselected governorates
On peut constater que chaque gouvernorat à en moyenne trois repas par jour mais une faible diversité alimentairedans tous les gouvernorats surtout pour la consommation des légumineuse qui est un produit à valeur énergetique pour la bonne croissance de l'organisme. Il faut aussi noter que la diversité alimentaire est moyenne dans tous les gouvernorats car le nombre de jour de consommation des différents produits est en dessous de 6 jours excepté le céréale pour seulement Sidi Bouzid.
La depense moyenne par ménage (tout confondu) est de d'environ 20,90 TND soit 7.71$ par jour. Les depenses mensuelles en nourriture est en moyenne de 256 TND soit 8,5 TND par jour
Dans les trois gouvernorats, on constate que les plus de 65% des dettes sont utilisées pour les depenses alimentaires et 30% pour la santé
On constate que 93%, 86% et 95% respectivement dans les gouvernorats de Kairouan, Kasserine et Sidi Bouzid affirment n'avoir pas reçu d'assistance mais néansmoins, pour ceux qui ont reçu, plu de 30% en moyenne sont dans le domaine de la santé pour Kairouan et Kasserine et dans l'assistance du gouvernement (MAS) à 33%
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